Atölye
Bomonti’de eski bir matbaa binasında, 15 kiloluk döküm tamburlu kavurma makinemizle.
Koyu kavrumu hızlıca yakmak kolaydır; zor olan, şekerleri karamelleştirip acılığı dengede tutmaktır. Her profili yüzlerce deneme kavrumuyla yazdık, her partiyi kayıt altına alıyoruz.
Çekirdeklerimizi Brezilya, Sumatra, Hindistan, Etiyopya ve Kolombiya’daki ihracatçı kooperatiflerden alıyoruz. Yeşil çekirdeği kendi tadım laboratuvarımızda değerlendiriyoruz.
kuruluş
haftalık kavrum
kafe ortağı
köken ülke
Sert, yoğun, dürüst. Koyu kavrum espresso harmanları ve tek köken kahveler — Bomonti’deki atölyemizden.
KARA KAVRUM
© 2026 Kara Kavrum Kahve Atölyesi
Kredi kartı · Havale/EFT · Kapıda ödeme | 256-bit SSL ile güvenli alışveriş